欢迎光临!人民内参网

首页

1
民生>> 交通 住房 食品 消费
当前所在:首页 > 民生 > 食品->美国吃货疯抢“四川辣酱” 川菜业界摩拳擦掌谋出海

美国吃货疯抢“四川辣酱” 川菜业界摩拳擦掌谋出海

时间:2017-10-13 02:55:27 来源:中国新闻网 作者: []

  “在目前我们店免费提供的两种酱中,含辣椒的蒜蓉辣椒酱并不比不辣的甜酸酱受欢迎。”11日,成都火车站附近的某麦当劳门店经理蒲红芳告诉记者,这两天有零星的顾客来店里咨询一款在成都从未售卖过的“四川辣酱”,她对这个十多年前在美国推出的蘸酱突然走红感到十分困惑。

  不久前,美国麦当劳在指定餐厅限时限量重新供应曾于1998年为配合迪士尼动画电影《花木兰》推出的“四川辣酱”。这款甜辣口味的蘸酱推出后吸引了大量食客慕名排队购买,部分没买到的顾客甚至举起了标语进行抗议。

  “我在网上看到了‘四川辣酱’的疯抢视频,如果中国麦当劳重新推出十年前的珍宝三角我也会排队抢购,因为这会让我想起童年和父亲在一起的周末。”正在收银机旁排队点餐的成都市民王楠说,除了美国热播动画片《瑞克和莫蒂》对这款蘸酱的宣传激发影迷好奇外,她认为回忆和怀旧也是顾客抢购“四川辣酱”的原因之一。

  “近来美国兴起了川菜热,纽约的老四川、芝加哥的大喜等川菜馆生意都非常好,不少美国人家的冰箱里还存着老干妈。”西南财经大学西财智库副研究员尹响说,“四川辣酱”的走热也是川菜热的体现之一,川菜的上下游企业完全可以借机会大胆“走出去”。

  在成都市饮食公司董事长胡家凤看来,“四川辣酱”在美国的走红有利于提升川菜辅料的国际化影响力。胡家凤说,她公司旗下的陈麻婆豆腐、钟水饺、赖汤圆走出国门的时候,这些食品的辅料也随之走出国门,在美国、日本、新加坡等国都有销售。

  “‘四川辣酱’的走红给了我们一些借动画、电视剧推广川菜辅料的新思考。”胡家凤说,为了让陈麻婆豆腐打开日本市场,陈麻婆豆腐传人专门前往日本烹饪美食,如今每个月都有一个集装箱的陈麻婆豆腐调料运往日本销售,该调料在日本网络售价一度曾接近三百元人民币,属于调料界中的奢侈品。

  “川菜辅料企业单打独斗是没有太大意义的,要借船出海,借助大型食品品牌、餐饮品牌的品牌力量,打造川菜辅料的整体独特性。”西南财经大学工商管理学院教授王祎指出,“四川辣酱”是麦当劳非常成功的一次事件营销,如何借势营销,值得川菜辅料企业深思。

分享到:
[关闭][返回顶部]
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论评价: 中评中评 好评好评 差评差评
用户名: 密码: 验证码:
 匿名?
最新评论
本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。人民内参网 对此不承担任何保证责任。
北京中农兴业信息咨询中心主办——政府网络举报投诉平台——全国政务资讯互动应用平台 安全联盟站长平台
人民内参网 版权所有 Copyright © 2008-2017 rm.snnc-people.com.cn Inc All Rights Reserve
联系邮箱:xzneican@tom.com 联系:010-57412188 咨询:010-57028685 13321173914 监督:15010596982
地址:北京市西城区月坛北街中直国家机关院25号院2号楼
中国互联网协会: 中国电子商务协会: 不良信息举报中心: 北京网络行业协会: 网络110报警服务: